当農園では、平成23年度から植物性乳酸菌メーカーのパイオニアである「（株）バイオテックジャパン」様と連携して、農業向け乳酸菌の実用化に向け実証実験を行っています。様々なメディアで取り上げられ植物性乳酸菌の効果は実証されています。
新潟日報平成23年6月18日の朝刊の中で(株)バイオテックジャパン様と当農園が行っている農業用乳酸菌開発への取り組みが掲載されました。
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BSN新潟放送で放映された「新潟発！植物性乳酸菌の挑戦」の中で当農園が実施している植物性乳酸菌を使った米づくりが紹介されました。
乳酸菌を添加した苗は、生育度合いが均一になり田植の際に水没や浮き苗を防ぐ事ができ、作業効率が上がりました。気温が上がる時期には乾燥に強い乳酸菌を使い、稲の抵抗性を高めたり、いもち病などが発生しやすい登熟期には、病原菌を防除する乳酸菌を散布したりする予定です。
